Titre :	Les merveilles de la cuisine africaine du nord au sud
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Danielle Ben Yahmed, Auteur ; Assiatou Ba Diallo, Auteur ; Jacqueline Bebey, Auteur ; Rosemarie Mendy, Auteur ; Khadija Rached, Auteur ; Bill Muncke, Auteur ; Guy Savoy, Préfacier, etc.
Editeur :	Paris [France] : Editions du Jaguar, 2011
Description :	288 p.
ISBN/ISSN :	978-2-86950-449-3
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Afrique gastronomie
Résumé :	Chorba frik, pastels, bamiia, bassi-salté, fonio bassari, bobotie : la cuisine africaine est méconnue ! Du Maghreb jusqu'à l'Afrique du Sud, ces recettes vous invitent à découvrir tout un art de vivre. Originales, savoureuses, à la portée de tous les gourmands, elles sont présentées de façon claire, accompagnées de nombreux conseils pratiques, de suggestions de menus et d'adresses où trouver les bons produits. Partez à la rencontre des saveurs africaines !
Nature du document :	documentaire

Les merveilles de la cuisine africaine du nord au sud [texte imprimé] / Danielle Ben Yahmed, Auteur ; Assiatou Ba Diallo, Auteur ; Jacqueline Bebey, Auteur ; Rosemarie Mendy, Auteur ; Khadija Rached, Auteur ; Bill Muncke, Auteur ; Guy Savoy, Préfacier, etc. . - Paris [France] : Editions du Jaguar, 2011 . - 288 p.
ISBN : 978-2-86950-449-3
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	Afrique gastronomie
Résumé :	Chorba frik, pastels, bamiia, bassi-salté, fonio bassari, bobotie : la cuisine africaine est méconnue ! Du Maghreb jusqu'à l'Afrique du Sud, ces recettes vous invitent à découvrir tout un art de vivre. Originales, savoureuses, à la portée de tous les gourmands, elles sont présentées de façon claire, accompagnées de nombreux conseils pratiques, de suggestions de menus et d'adresses où trouver les bons produits. Partez à la rencontre des saveurs africaines !
Nature du document :	documentaire