La Côte d'Azur / Patrimoine et Terroirs in Toque d'Or magazine, 61 (octobre-novembre-décembre 2009)

Public ISBD [article]  inToque d'Or magazine > 61 (octobre-novembre-décembre 2009) Titre : La Côte d'Azur : Dossier Région Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrimoine et Terroirs, Auteur ; Francis Scordel, Auteur Année : 2009 Article : p. 3-23 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie histoire Provence-Alpes-Côte d'Azur tourisme vin Résumé : Bref historique - Quelques lieux de villégiature - Quelques évènements à ne pas manquer - Les produits phares de l'agriculture et de la gastronomie de la Côte d'Azur - Quelques recettes incontournables de la Côte d'Azur - Le vignoble azuréen : des AOC de race et de caractère Nature du document : documentaire [article] La Côte d'Azur : Dossier Région [texte imprimé] / Patrimoine et Terroirs, Auteur ; Francis Scordel, Auteur . - 2009 . - p. 3-23. Langues : Français (fre) in Toque d'Or magazine > 61 (octobre-novembre-décembre 2009) Descripteurs : gastronomie histoire Provence-Alpes-Côte d'Azur tourisme vin Résumé : Bref historique - Quelques lieux de villégiature - Quelques évènements à ne pas manquer - Les produits phares de l'agriculture et de la gastronomie de la Côte d'Azur - Quelques recettes incontournables de la Côte d'Azur - Le vignoble azuréen : des AOC de race et de caractère Nature du document : documentaire

En vedette. L'huile d'olive / Gaëlle Bouchet in Thuriès Magazine, 103 (octobre 1998)

Public ISBD [article]  inThuriès Magazine > 103 (octobre 1998) Titre de série : En vedette Titre : L'huile d'olive Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaëlle Bouchet, Auteur ; Francis Scordel, Auteur Année : 1998 Article : p. 88-91 Descripteurs : huile végétale olive Mots-clés : huile d'olive Résumé : Elle est un hymne au Sud de la France et chante les louanges de l'Italie, l'Espagne... D'ailleurs, les Italiens le lui rendent bien, le respect qu'ils lui portent étant identique à celui que les Français ont pour le vin. Nature du document : documentaire [article] En vedette. L'huile d'olive [texte imprimé] / Gaëlle Bouchet, Auteur ; Francis Scordel, Auteur . - 1998 . - p. 88-91. in Thuriès Magazine > 103 (octobre 1998) Descripteurs : huile végétale olive Mots-clés : huile d'olive Résumé : Elle est un hymne au Sud de la France et chante les louanges de l'Italie, l'Espagne... D'ailleurs, les Italiens le lui rendent bien, le respect qu'ils lui portent étant identique à celui que les Français ont pour le vin. Nature du document : documentaire

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