[article] 
inThuriès Gastronomie Magazine > 275 (décembre 2015)

Titre :	Yann-Eric Toutain. Restaurant Le Jourdain, cuisine en prose : Cuisine comptoir
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Claude Ribaut, Auteur ; Didier Ferry, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Jean-Baptiste Jay, Auteur
Année :	2015
Article :	p. 60-67
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie Paris
Mots-clés :	Toutain, Yann-Eric : grand cuisinier
Résumé :	Découvrez les petits secrets d'une table qui, en quelques mois, a su prospérer et fidéliser sa clientèle...
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.restaurantlejourdain.com/

[article] Yann-Eric Toutain. Restaurant Le Jourdain, cuisine en prose : Cuisine comptoir [texte imprimé] / Jean-Claude Ribaut, Auteur ; Didier Ferry, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Jean-Baptiste Jay, Auteur . - 2015 . - p. 60-67.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 275 (décembre 2015)

Descripteurs :	gastronomie Paris
Mots-clés :	Toutain, Yann-Eric : grand cuisinier
Résumé :	Découvrez les petits secrets d'une table qui, en quelques mois, a su prospérer et fidéliser sa clientèle...
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.restaurantlejourdain.com/