[article] 
inYam. Le magazine des chefs > 29 (janvier-février 2016)

Titre :	Le cognac... Le monde entier nous envie ! : Carnet vin
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pierrick Jégu, Auteur ; Olivier Roux, Photographe
Année :	2016
Article :	p. 130-143
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boisson alcoolisée Poitou-Charentes : région
Mots-clés :	eau-de-vie de vin  cognac : eau-de-vie
Résumé :	Les Français vouent un culte au whisky mais snobent le cognac qui connaît pourtant un succès considérable à l'exportation. Cet autre "French paradox" est donc le prétexte rêvé pour partir à la (re)découverte du vignoble charentais dont l'eau-de-vie mérite bien meilleure réputation que son image un peu compassée. Pour en percevoir la profondeur et la noblesse, rencontre avec des vignerons-artisans et des maîtres de chai passionnés.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.cognac.fr/cognac/_fr/2_cognac/index.aspx

[article] Le cognac... Le monde entier nous envie ! : Carnet vin [texte imprimé] / Pierrick Jégu, Auteur ; Olivier Roux, Photographe . - 2016 . - p. 130-143.
Langues : Français (fre)
in Yam. Le magazine des chefs > 29 (janvier-février 2016)

Descripteurs :	boisson alcoolisée Poitou-Charentes : région
Mots-clés :	eau-de-vie de vin  cognac : eau-de-vie
Résumé :	Les Français vouent un culte au whisky mais snobent le cognac qui connaît pourtant un succès considérable à l'exportation. Cet autre "French paradox" est donc le prétexte rêvé pour partir à la (re)découverte du vignoble charentais dont l'eau-de-vie mérite bien meilleure réputation que son image un peu compassée. Pour en percevoir la profondeur et la noblesse, rencontre avec des vignerons-artisans et des maîtres de chai passionnés.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.cognac.fr/cognac/_fr/2_cognac/index.aspx