[article]
| Titre : |
Pierre Meneau. Crom'Exquis - 8ème : Que se passe-t-il à Paris... ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Charlotte Hamelle, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Pierre Meneau, Auteur |
| Année : |
2016 |
| Article : |
p. 78-83 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Thuriès Gastronomie Magazine > 281 (juillet 2016)
| Descripteurs : |
gastronomie
Paris
|
| Mots-clés : |
Meneau, Pierre : grand cuisinier |
| Résumé : |
Les mises en garde paternelles quant à la dureté du métier avaient un temps détourné Pierre Meneau, le fils du grand chef Marc Meneau, de sa véritable vocation, mais la passion a vite repris le dessus. "J'aime trop la nourriture, j'aime trop manger, et puis j'ai grandi dans une cuisine, je voulais y revenir"... |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.cromexquis.com/fr/ |
[article] Pierre Meneau. Crom'Exquis - 8ème : Que se passe-t-il à Paris... ? [texte imprimé] / Charlotte Hamelle, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Pierre Meneau, Auteur . - 2016 . - p. 78-83. Langues : Français ( fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 281 (juillet 2016)
| Descripteurs : |
gastronomie
Paris
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| Mots-clés : |
Meneau, Pierre : grand cuisinier |
| Résumé : |
Les mises en garde paternelles quant à la dureté du métier avaient un temps détourné Pierre Meneau, le fils du grand chef Marc Meneau, de sa véritable vocation, mais la passion a vite repris le dessus. "J'aime trop la nourriture, j'aime trop manger, et puis j'ai grandi dans une cuisine, je voulais y revenir"... |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.cromexquis.com/fr/ |
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Pierre Meneau. Crom'Exquis - 8ème in Thuriès Gastronomie Magazine, 281 (juillet 2016)
