[article] 
inSaveurs > 231 (septembre 2016)

Titre :	Leçon n°28 : l'onglet de boeuf : Chez mon boucher
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Emmanuelle Jary, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe
Année :	2016
Article :	p. 36-39
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boeuf recette culinaire
Mots-clés :	onglet de bœuf
Résumé :	Qui sait à quoi ressemble chaque morceau de viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur.
Nature du document :	documentaire

[article] Leçon n°28 : l'onglet de boeuf : Chez mon boucher [texte imprimé] / Emmanuelle Jary, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe . - 2016 . - p. 36-39.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 231 (septembre 2016)

Descripteurs :	boeuf recette culinaire
Mots-clés :	onglet de bœuf
Résumé :	Qui sait à quoi ressemble chaque morceau de viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur.
Nature du document :	documentaire