[article] 
inWhisky Magazine > 64 (septembre 2016)

Titre :	The Balvenie 15 ans et vieille mimolette : Alliance
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Cécile Fortis, Auteur ; Aurélie Pezet, Auteur ; Christophe Meireis, Photographe
Année :	2016
Article :	p. 68-69
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boisson alcoolisée fromage
Mots-clés :	whisky : eau-de-vie  eau-de-vie de céréales  mimolette : fromage  accord fromage-whisky  eau-de-vie : boisson alcoolisée
Résumé :	Lorsqu'on est chef barman du légendaire Ritz Bar, le bar historique du Ritz Paris, l'un des plus beaux palaces au monde, il est question de créativité mais aussi d'excellence. Une évidence pour Aurélie Pezet aussi attentive à l'accueil de ses clients qu'exigeante dans la sélection des produits, comme le prouve son alliance.
Nature du document :	documentaire

[article] The Balvenie 15 ans et vieille mimolette : Alliance [texte imprimé] / Cécile Fortis, Auteur ; Aurélie Pezet, Auteur ; Christophe Meireis, Photographe . - 2016 . - p. 68-69.
Langues : Français (fre)
in Whisky Magazine > 64 (septembre 2016)

Descripteurs :	boisson alcoolisée fromage
Mots-clés :	whisky : eau-de-vie  eau-de-vie de céréales  mimolette : fromage  accord fromage-whisky  eau-de-vie : boisson alcoolisée
Résumé :	Lorsqu'on est chef barman du légendaire Ritz Bar, le bar historique du Ritz Paris, l'un des plus beaux palaces au monde, il est question de créativité mais aussi d'excellence. Une évidence pour Aurélie Pezet aussi attentive à l'accueil de ses clients qu'exigeante dans la sélection des produits, comme le prouve son alliance.
Nature du document :	documentaire