[article] 
inSaveurs > 233 (décembre 2016 - janvier 2017)

Titre :	Leçon n°29. Le canard : Chez mon boucher
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Théo Torrecillas, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe ; Orathay Souksisavanh, Auteur
Année :	2016
Article :	p. 52-55
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	canard recette culinaire
Résumé :	On est sûr de l'aimer, mais sait-on vraiment comment l'apprêter pour en tirer le maximum de saveurs ? Ce grand voyageur nous livre ici quelques-uns de ses secrets.
Nature du document :	documentaire

[article] Leçon n°29. Le canard : Chez mon boucher [texte imprimé] / Théo Torrecillas, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe ; Orathay Souksisavanh, Auteur . - 2016 . - p. 52-55.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 233 (décembre 2016 - janvier 2017)

Descripteurs :	canard recette culinaire
Résumé :	On est sûr de l'aimer, mais sait-on vraiment comment l'apprêter pour en tirer le maximum de saveurs ? Ce grand voyageur nous livre ici quelques-uns de ses secrets.
Nature du document :	documentaire