[article]
| Titre : |
Leçon n°31. Le flanchet de boeuf : Chez mon boucher |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Théo Torrecillas, Auteur ; Lucie Dauchy, Auteur ; Martin Balme, Photographe |
| Année : |
2017 |
| Article : |
p. 42-46 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs > 234 (février 2017)
| Descripteurs : |
boeuf
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
flanchet de boeuf |
| Résumé : |
Qui sait à quoi ressemble chaque morceau de viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur... Ce mois-ci, découvrez le flanchet de bœuf... |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Leçon n°31. Le flanchet de boeuf : Chez mon boucher [texte imprimé] / Théo Torrecillas, Auteur ; Lucie Dauchy, Auteur ; Martin Balme, Photographe . - 2017 . - p. 42-46. Langues : Français ( fre) in Saveurs > 234 (février 2017)
| Descripteurs : |
boeuf
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
flanchet de boeuf |
| Résumé : |
Qui sait à quoi ressemble chaque morceau de viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur... Ce mois-ci, découvrez le flanchet de bœuf... |
| Nature du document : |
documentaire |
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Leçon n°31. Le flanchet de boeuf in Saveurs, 234 (février 2017)
