[article] 
inThuriès Gastronomie Magazine > 292 (septembre 2017)

Titre :	Frédéric Lalos. Paris - Sèvres - Taïwan - Shanghaï : Rendez-vous avec...
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Guillaume Bosc-Thuriès, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur
Année :	2017
Article :	p. 50-57
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boulangerie pain recette culinaire
Mots-clés :	Lalos, Frédéric : 1971-
Résumé :	Né à Flers en Normandie, Frédéric Lalos, MOF 1997, est un boulanger d'élite tout terrain mais aussi le boulanger de l'élite. Au travers de ses huit boutiques parisiennes, trois boutiques taïwanaises et une ouverture récente à Shanghaï, il ravit quotidiennement les papilles des amateurs de bons pains.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.lalosparis.com/

[article] Frédéric Lalos. Paris - Sèvres - Taïwan - Shanghaï : Rendez-vous avec... [texte imprimé] / Guillaume Bosc-Thuriès, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur . - 2017 . - p. 50-57.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 292 (septembre 2017)

Descripteurs :	boulangerie pain recette culinaire
Mots-clés :	Lalos, Frédéric : 1971-
Résumé :	Né à Flers en Normandie, Frédéric Lalos, MOF 1997, est un boulanger d'élite tout terrain mais aussi le boulanger de l'élite. Au travers de ses huit boutiques parisiennes, trois boutiques taïwanaises et une ouverture récente à Shanghaï, il ravit quotidiennement les papilles des amateurs de bons pains.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.lalosparis.com/