[article]
| Titre : |
Nicolas Cloiseau. Maître choc : Masterclass |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Rachelle Lemoine, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe |
| Année : |
2017 |
| Article : |
p. 50-55 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Fou de Pâtisserie > 25 (septembre-octobre 2017)
| Descripteurs : |
chocolat
pâtisserie
recette culinaire
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| Résumé : |
Derrière une silhouette gracile, Nicolas Cloiseau tient fermement les rênes de La Maison du Chocolat. Il porte haut l'excellence de cette maison, dépassant toujours un peu plus les limites gustatives du chocolat, avec humilité, la marque des grands. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Nicolas Cloiseau. Maître choc : Masterclass [texte imprimé] / Rachelle Lemoine, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe . - 2017 . - p. 50-55. Langues : Français ( fre) in Fou de Pâtisserie > 25 (septembre-octobre 2017)
| Descripteurs : |
chocolat
pâtisserie
recette culinaire
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| Résumé : |
Derrière une silhouette gracile, Nicolas Cloiseau tient fermement les rênes de La Maison du Chocolat. Il porte haut l'excellence de cette maison, dépassant toujours un peu plus les limites gustatives du chocolat, avec humilité, la marque des grands. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Nicolas Cloiseau. Maître choc in Fou de Pâtisserie, 25 (septembre-octobre 2017)
