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Auteur Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheFiches nutritionnelles fruits et légumes / Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais / Aprifel (1998)
Titre : Fiches nutritionnelles fruits et légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais, Auteur Editeur : Aprifel, 1998 Description : non paginé : ill. (87 fiches) Descripteurs : fruit : denrée
légume
nutrition
valeur nutritiveRésumé : Récapitulatif des apports nutritionnels et classement des valeurs par ordre décroissant (45 fruits, 42 légumes)
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.10parjour.net#_# #_#http://www.aprifel.com Fiches nutritionnelles fruits et légumes [texte imprimé] / Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais, Auteur . - Aprifel, 1998 . - non paginé : ill. (87 fiches).
Descripteurs : fruit : denrée
légume
nutrition
valeur nutritiveRésumé : Récapitulatif des apports nutritionnels et classement des valeurs par ordre décroissant (45 fruits, 42 légumes)
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.10parjour.net#_# #_#http://www.aprifel.com Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003129 641.34 APR livre CDI documentaire Disponible 003130 641.34 APR livre CDI documentaire Disponible 003827 641.34 APR livre CDI documentaire Disponible Fruits et légumes frais dans la variété / Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais / Aprifel (1999)
Titre : Fruits et légumes frais dans la variété Type de document : document graphique à deux dimensions Auteurs : Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais, Auteur ; APRIFEL, Auteur Editeur : Aprifel, 1999 Description : affiche 50 x 70 sur panneau Descripteurs : aliment
besoin nutritionnel
diététique
fruit : denrée
hygiène alimentaire
légume
nutritionRésumé : Apports principaux des différents groupes d'aliments et plus particulièrement des fruits et légumes frais
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.aprifel.com Fruits et légumes frais dans la variété [document graphique à deux dimensions] / Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais, Auteur ; APRIFEL, Auteur . - Aprifel, 1999 . - affiche 50 x 70 sur panneau.
Descripteurs : aliment
besoin nutritionnel
diététique
fruit : denrée
hygiène alimentaire
légume
nutritionRésumé : Apports principaux des différents groupes d'aliments et plus particulièrement des fruits et légumes frais
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.aprifel.com Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 004530 AFF00061 affiche CDI documentaire Disponible
Titre : Fruits et légumes frais : fiches nutritionnelles de référence Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-France Six, Auteur ; Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais, Auteur Editeur : Aprifel, 1992 Description : 74 fiches nutritionnelles Descripteurs : fruit : denrée
hygiène alimentaire
légume
qualité alimentaireRésumé : Depuis plusieurs années, un jeu de 74 fiches nutritionnelles de référence est réalisé par l'APRIFEL et circule librement. Pour chaque fruit, pour chaque légume, les connaissances d'Aprifel ont été approfondies et actualisées autant que faire se peut. Ils ont retenu l'idée, bien sûr, que la valeur des fruits et des légumes frais tient à la qualité intrinsèque de leurs composants multiples, sur lesquels ils ont plus ou moins de données et dont certaines sont encore mal connues. Ils ont également souvent beaucoup insisté sur l'effet des interactivités, de la synergie de ces composants, l'une des bases de compréhension des phénomènes nutritionnels. Ce sont les résultats d'observations fines des facteurs de risque et de protection de certaines maladies de "civilisation" (cancéreuses, cardio-vasculaires, immunitaires...) dont on comprend de mieux en mieux la genèse et le développement, qui ont permis à Aprifel de progresser vers une meilleure connaissance des produits. De nombreuses études épidémiologiques ont en effet été le moyen de repérer des informations, actuellement susceptibles d'encourager des comportements favorables à notre équilibre biologique. Riche en atouts de "protection", les végétaux (fruits, légumes, céréales, légumes secs compris) apparaissent aujourd'hui devoir être au coeur d'une alimentation bien menée.
Nature du document : documentaire Fruits et légumes frais : fiches nutritionnelles de référence [texte imprimé] / Marie-France Six, Auteur ; Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais, Auteur . - Aprifel, 1992 . - 74 fiches nutritionnelles.
Descripteurs : fruit : denrée
hygiène alimentaire
légume
qualité alimentaireRésumé : Depuis plusieurs années, un jeu de 74 fiches nutritionnelles de référence est réalisé par l'APRIFEL et circule librement. Pour chaque fruit, pour chaque légume, les connaissances d'Aprifel ont été approfondies et actualisées autant que faire se peut. Ils ont retenu l'idée, bien sûr, que la valeur des fruits et des légumes frais tient à la qualité intrinsèque de leurs composants multiples, sur lesquels ils ont plus ou moins de données et dont certaines sont encore mal connues. Ils ont également souvent beaucoup insisté sur l'effet des interactivités, de la synergie de ces composants, l'une des bases de compréhension des phénomènes nutritionnels. Ce sont les résultats d'observations fines des facteurs de risque et de protection de certaines maladies de "civilisation" (cancéreuses, cardio-vasculaires, immunitaires...) dont on comprend de mieux en mieux la genèse et le développement, qui ont permis à Aprifel de progresser vers une meilleure connaissance des produits. De nombreuses études épidémiologiques ont en effet été le moyen de repérer des informations, actuellement susceptibles d'encourager des comportements favorables à notre équilibre biologique. Riche en atouts de "protection", les végétaux (fruits, légumes, céréales, légumes secs compris) apparaissent aujourd'hui devoir être au coeur d'une alimentation bien menée.
Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001753 641.3 APR livre CDI documentaire Disponible
Titre : Fruits et légumes frais tous budgets Type de document : texte imprimé Auteurs : Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais, Auteur Editeur : Aprifel, 1994 Description : 39 p. Descripteurs : budget des ménages
fruit : denrée
information du consommateur
légume
recette culinaireRésumé : Des habitudes d'abondance, des vies qui s'adaptent sans cesse à la société où nous vivons, ont modifié le choix de nos aliments et nous ont mené à de nouvelles utilisations, à d'autres répartitions, à d'autres modes de repas en des lieux très divers où les végétaux ne trouvent pas toujours une place suffisante. Fruits et légumes frais bien que restant porteurs d'une forte image de plaisir et de santé, ne sont pas aussi consommés que cela paraît souhaitable au dire des prescripteurs de santé, autant que de ceux qui, à titre préventif... se préoccupent déjà de leur bonne humeur et de leur forme ! Ignorance, réticence, difficulté d'adaptation à notre vie moderne ? Quels sont les freins réels à une consommation plus importante de ces produits ? Est-ce si long d'éplucher des légumes ? Est-ce si cher de les faire rentrer quotidiennement dans nos repas ? Est-ce plus compliqué de faire un gratin de courgettes au basilic que de préparer un rôti de boeuf et des frites ? Est-ce plus cher de préférer les asperges au friand acheté chez le traiteur ou chez le boulanger ? Se nourrir équilibré... ce n'est pas difficile, se nourrir "somptueusement" pour assez peu cher : c'est possible !
Nature du document : documentaire Fruits et légumes frais tous budgets [texte imprimé] / Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais, Auteur . - Aprifel, 1994 . - 39 p.
Descripteurs : budget des ménages
fruit : denrée
information du consommateur
légume
recette culinaireRésumé : Des habitudes d'abondance, des vies qui s'adaptent sans cesse à la société où nous vivons, ont modifié le choix de nos aliments et nous ont mené à de nouvelles utilisations, à d'autres répartitions, à d'autres modes de repas en des lieux très divers où les végétaux ne trouvent pas toujours une place suffisante. Fruits et légumes frais bien que restant porteurs d'une forte image de plaisir et de santé, ne sont pas aussi consommés que cela paraît souhaitable au dire des prescripteurs de santé, autant que de ceux qui, à titre préventif... se préoccupent déjà de leur bonne humeur et de leur forme ! Ignorance, réticence, difficulté d'adaptation à notre vie moderne ? Quels sont les freins réels à une consommation plus importante de ces produits ? Est-ce si long d'éplucher des légumes ? Est-ce si cher de les faire rentrer quotidiennement dans nos repas ? Est-ce plus compliqué de faire un gratin de courgettes au basilic que de préparer un rôti de boeuf et des frites ? Est-ce plus cher de préférer les asperges au friand acheté chez le traiteur ou chez le boulanger ? Se nourrir équilibré... ce n'est pas difficile, se nourrir "somptueusement" pour assez peu cher : c'est possible !
Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001752 641.34 APR livre CDI documentaire Disponible
Titre : Fruits et légumes. Un passeport pour la vie. De la classe de CM2 à la 6ème Type de document : texte imprimé Auteurs : Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais, Auteur Editeur : Aprifel, 1990 Description : 64 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-90520-01-X Descripteurs : fruit : denrée
légumeRésumé : Faire comprendre aux enfants comment sont constituées les plantes à fleurs, comment elles se développent et le rôle fondamental qu'elles jouent dans leur alimentation et leur santé. Contenu : Cahier personnel destiné à l'enfant. Pour chaque sujet d'étude : 2 pages de découverte avec documents photos et textes et 2 pages d'activités incitant à réaliser des expériences, observer des phénomènes, faire des enquêtes, dessiner, déguster... Sujets abordés : la vie des plantes (photosynthèse, besoins en eau) ; les plantes comestibles (culture, distribution, variété du choix) ; hygiène et équilibre alimentaire. En annexe : quelques chiffres, glossaire, corrigé des activités.
Note de contenu : Bon document pédagogique. Le corrigé des activités se trouvant en annexe lui donne un atout de plus.
Nature du document : documentaire Niveau : Classe de 6e/Primaire Fruits et légumes. Un passeport pour la vie. De la classe de CM2 à la 6ème [texte imprimé] / Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais, Auteur . - Aprifel, 1990 . - 64 p. : ill.
ISSN : 2-90520-01-X
Descripteurs : fruit : denrée
légumeRésumé : Faire comprendre aux enfants comment sont constituées les plantes à fleurs, comment elles se développent et le rôle fondamental qu'elles jouent dans leur alimentation et leur santé. Contenu : Cahier personnel destiné à l'enfant. Pour chaque sujet d'étude : 2 pages de découverte avec documents photos et textes et 2 pages d'activités incitant à réaliser des expériences, observer des phénomènes, faire des enquêtes, dessiner, déguster... Sujets abordés : la vie des plantes (photosynthèse, besoins en eau) ; les plantes comestibles (culture, distribution, variété du choix) ; hygiène et équilibre alimentaire. En annexe : quelques chiffres, glossaire, corrigé des activités.
Note de contenu : Bon document pédagogique. Le corrigé des activités se trouvant en annexe lui donne un atout de plus.
Nature du document : documentaire Niveau : Classe de 6e/Primaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 004419 641.34 APR livre CDI documentaire Disponible
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