Titre :	Eclairs !
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christophe Adam, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Sophie Brissaud, Auteur ; Lissa Streeter, Autre
Editeur :	La Martinière, 2012
Description :	127 p.
ISBN/ISSN :	978-2-7324-4468-0
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	éclair : pâtisserie
Résumé :	Sur une base simple à maîtriser (pâte à chou et crème patissière expliqués pas à pas) Christophe Adam, ancien chef pâtissier chez Fauchon vous propose 40 recettes d'éclairs que vous pourrez réaliser chez vous. Colorés, parfumés et si simples à réaliser : vous allez adorer ces éclairs beaux comme chez Fauchon !
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://leclairdegenie.com/

Eclairs ! [texte imprimé] / Christophe Adam, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Sophie Brissaud, Auteur ; Lissa Streeter, Autre . - La Martinière, 2012 . - 127 p.
ISBN : 978-2-7324-4468-0
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	éclair : pâtisserie
Résumé :	Sur une base simple à maîtriser (pâte à chou et crème patissière expliqués pas à pas) Christophe Adam, ancien chef pâtissier chez Fauchon vous propose 40 recettes d'éclairs que vous pourrez réaliser chez vous. Colorés, parfumés et si simples à réaliser : vous allez adorer ces éclairs beaux comme chez Fauchon !
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://leclairdegenie.com/