[article] 
inCocktail de luxe > 20 (Hiver 2017/2018)

Titre :	Cobbler, précurseur du "low-alcohol"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jonas Vallat, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe
Année :	2018
Article :	p. 8-14
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boisson alcoolisée
Mots-clés :	cocktail : boisson  cobbler : cocktail
Résumé :	Cocktail emblématique de la deuxième moitié du XIXème siècle, il semblait s'évanouir du paysage. Pourtant avec le retour des boissons à faible teneur en alcool, sa recette revient sur les menus. Sous d'autres appellations.
Nature du document :	documentaire

[article] Cobbler, précurseur du "low-alcohol" [texte imprimé] / Jonas Vallat, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe . - 2018 . - p. 8-14.
Langues : Français (fre)
in Cocktail de luxe > 20 (Hiver 2017/2018)

Descripteurs :	boisson alcoolisée
Mots-clés :	cocktail : boisson  cobbler : cocktail
Résumé :	Cocktail emblématique de la deuxième moitié du XIXème siècle, il semblait s'évanouir du paysage. Pourtant avec le retour des boissons à faible teneur en alcool, sa recette revient sur les menus. Sous d'autres appellations.
Nature du document :	documentaire