Titre :	Secrets de Chefs en Savoie Dauphiné
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Roland Tchénio, Auteur ; Paul Bocuse, Préfacier, etc. ; Pierre Roux, Photographe ; Gilbert Borras, Photographe
Editeur :	Civrieux-d'Azergues : Toupargel - Agrigel, 2003
Collection :	A la découverte des Chefs de nos régions
Description :	72 p.
ISBN/ISSN :	4751017010006
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Dauphiné : province gastronomie Haute-Savoie : département Rhône-Alpes : région Savoie : département
Mots-clés :	grand cuisinier
Résumé :	Pays secret et farouchement indépendant, la Savoie Dauphiné a toujours cultivé sa singularité. Montagnard par nature, il séduit pourtant les amateurs de baignade avec ses innombrables lacs. Région viticole réputée, elle est aussi le pays des fromages. Protégeant farouchement son identité, elle s'est pourtant ouverte toute grande aux sportifs du monde entier pour les Jeux Olympiques d'Albertville. Une multiplicité de visages qui en fait une région attirante en toutes saisons.
Nature du document :	documentaire

Secrets de Chefs en Savoie Dauphiné [texte imprimé] / Roland Tchénio, Auteur ; Paul Bocuse, Préfacier, etc. ; Pierre Roux, Photographe ; Gilbert Borras, Photographe . - Civrieux-d'Azergues : Toupargel - Agrigel, 2003 . - 72 p.. - (A la découverte des Chefs de nos régions) .
ISSN : 4751017010006
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	Dauphiné : province gastronomie Haute-Savoie : département Rhône-Alpes : région Savoie : département
Mots-clés :	grand cuisinier
Résumé :	Pays secret et farouchement indépendant, la Savoie Dauphiné a toujours cultivé sa singularité. Montagnard par nature, il séduit pourtant les amateurs de baignade avec ses innombrables lacs. Région viticole réputée, elle est aussi le pays des fromages. Protégeant farouchement son identité, elle s'est pourtant ouverte toute grande aux sportifs du monde entier pour les Jeux Olympiques d'Albertville. Une multiplicité de visages qui en fait une région attirante en toutes saisons.
Nature du document :	documentaire