| Titre de série : |
Best of |
| Titre : |
Patrick Bertron. Relais Bernard Loiseau |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patrick Bertron, Auteur ; Aurore Charoy, Directeur de publication ; Alice Gouget, Directeur de publication ; Aimery Chemin, Photographe ; Matthieu Cellard, Photographe ; Bruno Preschesmisky, Photographe ; Philippe Schaff, Photographe ; Stéphane de Bourgies, Photographe |
| Editeur : |
Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition, 2017 |
| Collection : |
Best of |
| Description : |
116 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-84123-928-3 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
Côte-d'Or : département
gastronomie
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| Mots-clés : |
Bertron, Patrick : 1962- grand cuisinier |
| Résumé : |
Le meilleur de Patrick Bertron, chef de l'emblématique Relais Bernard Loiseau, en 10 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés ( avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef ! |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.bernard-loiseau.com/fr/ |
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Best of. Patrick Bertron. Relais Bernard Loiseau / Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition (2017)
