Titre :	Les meilleures recettes périgourdines
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur
Editeur :	Ouest-France, 1992
Collection :	Gastronomie régionale
Description :	31 p
ISBN/ISSN :	978-2-7373-0999-1
Descripteurs :	Dordogne : département gastronomie
Mots-clés :	Périgord : Dordogne
Résumé :	Le Périgord : c'est un nom que l'on ne peut dissocier de l'idée ou de l'envie d'un bon repas. Il évoque immédiatement à l'esprit : l'oie, le foie gras, les confits, les truffes, les fêtes, le luxe et Noël. C'est pourtant là un piètre aperçu des richesses gastronomiques de cette région bénie des dieux...
Nature du document :	documentaire

Les meilleures recettes périgourdines [texte imprimé] / Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur . - Ouest-France, 1992 . - 31 p. - (Gastronomie régionale) .
ISBN : 978-2-7373-0999-1

Descripteurs :	Dordogne : département gastronomie
Mots-clés :	Périgord : Dordogne
Résumé :	Le Périgord : c'est un nom que l'on ne peut dissocier de l'idée ou de l'envie d'un bon repas. Il évoque immédiatement à l'esprit : l'oie, le foie gras, les confits, les truffes, les fêtes, le luxe et Noël. C'est pourtant là un piètre aperçu des richesses gastronomiques de cette région bénie des dieux...
Nature du document :	documentaire