[article] 
inFou de Pâtisserie > 32 (novembre-décembre 2018)

Titre :	Bernachon, une dynastie 100 % made in Lyon : Tout chocolat
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anne Debbasch, Auteur ; Caroline Debbasch, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe
Année :	2018
Article :	p. 74-78 ; p. 124
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	industrie agroalimentaire pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	chocolaterie : industrie agroalimentaire  Bernachon : chocolatier
Résumé :	Pas question de mode ou de tendance, chez les Bernachon, tout est tradition, passion, excellence et savoir-faire. Une maison qui s'impose comme une référence dans le monde très fermé des chocolatiers "bean to bar".
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.bernachon.com/

[article] Bernachon, une dynastie 100 % made in Lyon : Tout chocolat [texte imprimé] / Anne Debbasch, Auteur ; Caroline Debbasch, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe . - 2018 . - p. 74-78 ; p. 124.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 32 (novembre-décembre 2018)

Descripteurs :	industrie agroalimentaire pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	chocolaterie : industrie agroalimentaire  Bernachon : chocolatier
Résumé :	Pas question de mode ou de tendance, chez les Bernachon, tout est tradition, passion, excellence et savoir-faire. Une maison qui s'impose comme une référence dans le monde très fermé des chocolatiers "bean to bar".
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.bernachon.com/