Titre :	Citron
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christophe Adam, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe ; Marion Chatelain, Auteur ; Sophie Brissaud, Auteur
Editeur :	La Martinière, 2017
Collection :	Atelier Adam
Description :	128 p.
ISBN/ISSN :	978-2-7324-8193-7
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	agrume fruit : denrée recette culinaire
Mots-clés :	citron : agrume
Résumé :	Qui est le citron ? Concentré de fraîcheur ensoleillée, acidulé, adulé... 45 recettes simples, gourmandes et créatives. Des interviews pour en savoir plus sur cet agrume incontournable à la robe jaune vif (producteur, chocolatier, pâtissier, glacier). Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son Histoire de Goût avec le citron.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://leclairdegenie.com/

Citron [texte imprimé] / Christophe Adam, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe ; Marion Chatelain, Auteur ; Sophie Brissaud, Auteur . - La Martinière, 2017 . - 128 p.. - (Atelier Adam) .
ISBN : 978-2-7324-8193-7
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	agrume fruit : denrée recette culinaire
Mots-clés :	citron : agrume
Résumé :	Qui est le citron ? Concentré de fraîcheur ensoleillée, acidulé, adulé... 45 recettes simples, gourmandes et créatives. Des interviews pour en savoir plus sur cet agrume incontournable à la robe jaune vif (producteur, chocolatier, pâtissier, glacier). Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son Histoire de Goût avec le citron.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://leclairdegenie.com/