[article] 
inCuisine et Vins de France > 188 (mai 2019)

Titre :	Bien accompagner... la bouillabaisse : A chacun sa bouteille
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe
Année :	2019
Article :	p. 62-63
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	produit culinaire recette culinaire vin
Mots-clés :	bouillabaisse : préparation culinaire  accord mets-vin
Résumé :	Quand le chef Gérald Passédat monte à paris, c'est avec le fameux plat de poissons qu'il nous régale et nous étonne par un mariage totalement inattendu...
Nature du document :	documentaire

[article] Bien accompagner... la bouillabaisse : A chacun sa bouteille [texte imprimé] / Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe . - 2019 . - p. 62-63.
Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 188 (mai 2019)

Descripteurs :	produit culinaire recette culinaire vin
Mots-clés :	bouillabaisse : préparation culinaire  accord mets-vin
Résumé :	Quand le chef Gérald Passédat monte à paris, c'est avec le fameux plat de poissons qu'il nous régale et nous étonne par un mariage totalement inattendu...
Nature du document :	documentaire