[article] 
inCuisine et Vins de France > 188 (mai 2019)

Titre :	Laits végétaux. L'autre voie lactée : Mon carnet futé. En forme
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Quitterie Pasquesoone, Auteur
Année :	2019
Article :	p. 112-113
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	lait produit culinaire produit végétal recette culinaire
Mots-clés :	lait végétal
Résumé :	Laits... ou plutôt jus. Depuis juin 2017, les fabricants n'ont plus le droit de nommer ces produits "laits", à l'exception de ceux d'amande et de coco. Car, s'ils sont intéressants pour la santé, ils sont bien différents des laits traditionnels. Le point avec Virginie Bales, nutritionniste diététicienne.
Nature du document :	documentaire

[article] Laits végétaux. L'autre voie lactée : Mon carnet futé. En forme [texte imprimé] / Quitterie Pasquesoone, Auteur . - 2019 . - p. 112-113.
Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 188 (mai 2019)

Descripteurs :	lait produit culinaire produit végétal recette culinaire
Mots-clés :	lait végétal
Résumé :	Laits... ou plutôt jus. Depuis juin 2017, les fabricants n'ont plus le droit de nommer ces produits "laits", à l'exception de ceux d'amande et de coco. Car, s'ils sont intéressants pour la santé, ils sont bien différents des laits traditionnels. Le point avec Virginie Bales, nutritionniste diététicienne.
Nature du document :	documentaire