[article] 
inSaveurs > 256 (juin 2019)

Titre :	Le charbon végétal. Black is beautiful : Alimentation générale
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Dominique Lesbros, Auteur ; Bérengère Abraham, Auteur ; Alice Licata, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe
Année :	2019
Article :	p. 43-45
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	charbon recette culinaire
Mots-clés :	charbon végétal
Résumé :	Cette poudre noire, connue depuis des lustres pour son pouvoir détoxifiant, a fait son apparition dans la sphère culinaire, composant d'insolites assiettes d'une beauté surprenante.
Nature du document :	documentaire

[article] Le charbon végétal. Black is beautiful : Alimentation générale [texte imprimé] / Dominique Lesbros, Auteur ; Bérengère Abraham, Auteur ; Alice Licata, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe . - 2019 . - p. 43-45.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 256 (juin 2019)

Descripteurs :	charbon recette culinaire
Mots-clés :	charbon végétal
Résumé :	Cette poudre noire, connue depuis des lustres pour son pouvoir détoxifiant, a fait son apparition dans la sphère culinaire, composant d'insolites assiettes d'une beauté surprenante.
Nature du document :	documentaire