[article] 
inThuriès Gastronomie Magazine > 312 (septembre 2019)

Titre :	Fabrice Idiart. Le Moulin d'Alotz - Arcangues (Pays Basque) : Rendez-vous avec...
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Martine Occhipinti, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Guillaume Drelon, Auteur
Année :	2019
Article :	p. 68-81
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie Pyrénées-Atlantiques : département
Mots-clés :	Idiart, Fabrice : 1983-  grand cuisinier
Résumé :	Après 10 ans passés à l'hôtel "La Réserve" de Saint-Jean-de-Luz, Fabrice Idiart se lance dans une nouvelle aventure à Arcangues, petit village où il vit depuis bientôt 7 ans. "Au Moulin d'Alotz"...
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://moulindalotz.com/

[article] Fabrice Idiart. Le Moulin d'Alotz - Arcangues (Pays Basque) : Rendez-vous avec... [texte imprimé] / Martine Occhipinti, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Guillaume Drelon, Auteur . - 2019 . - p. 68-81.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 312 (septembre 2019)

Descripteurs :	gastronomie Pyrénées-Atlantiques : département
Mots-clés :	Idiart, Fabrice : 1983-  grand cuisinier
Résumé :	Après 10 ans passés à l'hôtel "La Réserve" de Saint-Jean-de-Luz, Fabrice Idiart se lance dans une nouvelle aventure à Arcangues, petit village où il vit depuis bientôt 7 ans. "Au Moulin d'Alotz"...
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://moulindalotz.com/