[article] 
inCuisine et Vins de France > 190 (septembre 2019)

Titre :	Bien accompagner... une joue de boeuf : A chacun sa bouteille
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe
Année :	2019
Article :	p. 40-41
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boeuf recette culinaire vin
Mots-clés :	accord mets-vin  joue de boeuf
Résumé :	Un vin autrichien, un blanc de Campanie et deux rouges du sud de la France : les 4 bouteilles du nouveau défi de CVF ne manquaient pas de personnalité pour charmer le bœuf en cocotte de chez Caïus.
Nature du document :	documentaire

[article] Bien accompagner... une joue de boeuf : A chacun sa bouteille [texte imprimé] / Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe . - 2019 . - p. 40-41.
Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 190 (septembre 2019)

Descripteurs :	boeuf recette culinaire vin
Mots-clés :	accord mets-vin  joue de boeuf
Résumé :	Un vin autrichien, un blanc de Campanie et deux rouges du sud de la France : les 4 bouteilles du nouveau défi de CVF ne manquaient pas de personnalité pour charmer le bœuf en cocotte de chez Caïus.
Nature du document :	documentaire