[article] 
inSaveurs > 258 (septembre 2019)

Titre :	Morceau choisi. La caille : Chez mon boucher
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvie Gendron, Auteur ; Bérengère Abraham, Auteur ; Alice Licata, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe
Année :	2019
Article :	p. 24-29
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gibier recette culinaire
Mots-clés :	caille : oiseau
Résumé :	Qui connaît les spécificités de chaque viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur... Ce mois-ci : la caille...
Nature du document :	documentaire

[article] Morceau choisi. La caille : Chez mon boucher [texte imprimé] / Sylvie Gendron, Auteur ; Bérengère Abraham, Auteur ; Alice Licata, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe . - 2019 . - p. 24-29.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 258 (septembre 2019)

Descripteurs :	gibier recette culinaire
Mots-clés :	caille : oiseau
Résumé :	Qui connaît les spécificités de chaque viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur... Ce mois-ci : la caille...
Nature du document :	documentaire