[article] 
inSaveurs > 258 (septembre 2019)

Titre :	La feuille de brick sans faux pli : Alimentation générale
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Louis André, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe
Année :	2019
Article :	p. 30-32
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	pâte alimentaire recette culinaire
Mots-clés :	feuille de brick
Résumé :	Incontournable dans la cuisine orientale, mais pas uniquement ! Cette pâte toute fine n'a d'autres limites que l'inventivité du cuisinier... et sa dextérité à bien la replier.
Nature du document :	documentaire

[article] La feuille de brick sans faux pli : Alimentation générale [texte imprimé] / Jean-Louis André, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe . - 2019 . - p. 30-32.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 258 (septembre 2019)

Descripteurs :	pâte alimentaire recette culinaire
Mots-clés :	feuille de brick
Résumé :	Incontournable dans la cuisine orientale, mais pas uniquement ! Cette pâte toute fine n'a d'autres limites que l'inventivité du cuisinier... et sa dextérité à bien la replier.
Nature du document :	documentaire