[article] 
inYam. Le magazine des chefs > 51 (octobre-novembre 2019)

Titre :	Les voyages pur beurre : Reportage
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jérôme Berger, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe ; Amélie Roche, Photographe
Année :	2019
Article :	p. 68-71
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	beurre produit céréalier
Mots-clés :	viennoiserie : produit céréalier
Résumé :	Depuis plus de deux ans, Bridor développe toute une gamme de viennoiseries du monde. A l'origine de ces créations, un savoir-boulanger patent, des équipes commerciales présentes dans plus de 100 pays en demande d'innovations et des clients de plus en plus ouverts à différentes cultures du goût.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.bridordefrance.com/bridor/fr/EUR/

[article] Les voyages pur beurre : Reportage [texte imprimé] / Jérôme Berger, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe ; Amélie Roche, Photographe . - 2019 . - p. 68-71.
Langues : Français (fre)
in Yam. Le magazine des chefs > 51 (octobre-novembre 2019)

Descripteurs :	beurre produit céréalier
Mots-clés :	viennoiserie : produit céréalier
Résumé :	Depuis plus de deux ans, Bridor développe toute une gamme de viennoiseries du monde. A l'origine de ces créations, un savoir-boulanger patent, des équipes commerciales présentes dans plus de 100 pays en demande d'innovations et des clients de plus en plus ouverts à différentes cultures du goût.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.bridordefrance.com/bridor/fr/EUR/