[article] 
inFou de Pâtisserie > 38 (novembre-décembre 2019)

Titre :	Angelo Musa. Un héros très discret : Grand portrait
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claire Pichon, Auteur ; Laurent Fau, Photographe
Année :	2019
Article :	p. 34-39 ; p. 118-120
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Paris pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	Musa, Angelo : 1970-  pâtissier : métier
Résumé :	Aujourd'hui à la tête de l'offre sucrée du Plaza Athénée, ce pâtissier au palmarès exceptionnel est avant tout un homme de cœur, sensible et attachant.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.dorchestercollection.com/fr/paris/hotel-plaza-athenee/

[article] Angelo Musa. Un héros très discret : Grand portrait [texte imprimé] / Claire Pichon, Auteur ; Laurent Fau, Photographe . - 2019 . - p. 34-39 ; p. 118-120.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 38 (novembre-décembre 2019)

Descripteurs :	Paris pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	Musa, Angelo : 1970-  pâtissier : métier
Résumé :	Aujourd'hui à la tête de l'offre sucrée du Plaza Athénée, ce pâtissier au palmarès exceptionnel est avant tout un homme de cœur, sensible et attachant.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.dorchestercollection.com/fr/paris/hotel-plaza-athenee/