| Titre : |
Millefeuilles & macarons : 84 recettes sucrées et salées |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nicole Seeman, Auteur ; Philippe Mérel, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe ; John Bentham, Auteur |
| Editeur : |
France-Loisirs, 2007 |
| Description : |
189 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-298-00673-5 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
pâtisserie
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
millefeuille : pâtisserie macaron : pâtisserie |
| Résumé : |
Bien sûr, vous connaissez les macarons et les millefeuilles, mais savez-vous que ces deux grands classiques peuvent se décliner à l'infini ? Cet ouvrage, avec ses superbes photos, propose pour chacun une quarantaine de savoureuses recettes - sucrées ou salées - mais toujours originales et raffinées. Découvrez les macarons au chocolat Earl-Grey, les millefeuilles aux pêches rôties... Osez les macarons noix et crèmes de roquefort et les millefeuilles de crevettes à l'indienne... |
| Nature du document : |
documentaire |
Millefeuilles & macarons : 84 recettes sucrées et salées [texte imprimé] / Nicole Seeman, Auteur ; Philippe Mérel, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe ; John Bentham, Auteur . - France-Loisirs, 2007 . - 189 p. ISBN : 978-2-298-00673-5 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
pâtisserie
recette culinaire
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| Mots-clés : |
millefeuille : pâtisserie macaron : pâtisserie |
| Résumé : |
Bien sûr, vous connaissez les macarons et les millefeuilles, mais savez-vous que ces deux grands classiques peuvent se décliner à l'infini ? Cet ouvrage, avec ses superbes photos, propose pour chacun une quarantaine de savoureuses recettes - sucrées ou salées - mais toujours originales et raffinées. Découvrez les macarons au chocolat Earl-Grey, les millefeuilles aux pêches rôties... Osez les macarons noix et crèmes de roquefort et les millefeuilles de crevettes à l'indienne... |
| Nature du document : |
documentaire |
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Millefeuilles & macarons / France-Loisirs (2007)
