Dépouillements

L'Auvergne / Frédéric Huret in Toque d'Or magazine, 67 (avril - mai - juin 2011)

Public ISBD [article]  inToque d'Or magazine > 67 (avril - mai - juin 2011) Titre : L'Auvergne : Dossier. Région Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Huret, Auteur ; Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur Année : 2011 Article : p. 3-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : Auvergne : région boisson alcoolisée boisson non alcoolisée gastronomie histoire tourisme vin Résumé : Bref historique - Quelques lieux de villégiature, parmi les "plus beaux villages de France" - Parmi "les sites remarquables du goût" - Les produits phares de l'agriculture et de la gastronomie auvergnate - Produits divers - Quelques recettes auvergnates incontournables - Oenologie : les vins d'Auvergne Nature du document : documentaire [article] L'Auvergne : Dossier. Région [texte imprimé] / Frédéric Huret, Auteur ; Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur . - 2011 . - p. 3-21. Langues : Français (fre) in Toque d'Or magazine > 67 (avril - mai - juin 2011) Descripteurs : Auvergne : région boisson alcoolisée boisson non alcoolisée gastronomie histoire tourisme vin Résumé : Bref historique - Quelques lieux de villégiature, parmi les "plus beaux villages de France" - Parmi "les sites remarquables du goût" - Les produits phares de l'agriculture et de la gastronomie auvergnate - Produits divers - Quelques recettes auvergnates incontournables - Oenologie : les vins d'Auvergne Nature du document : documentaire