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Auteur Pierre Ginet |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheGuide d'achat. Les coquillages et crustacés de l'automne et de l'hiver. Choisir, acheter et cuisiner / Octavo / Carrefour (2002)
Titre de série : Guide d'achat Titre : Les coquillages et crustacés de l'automne et de l'hiver. Choisir, acheter et cuisiner Type de document : texte imprimé Auteurs : Octavo, Auteur ; Pierre Ginet, Photographe ; Rosine Mazin, Photographe ; Hélène Kerbiquet, Illustrateur Editeur : Carrefour, 2002 Description : 23 p. : ill. Descripteurs : automne
crustacé
fruit de mer
hiver
recette culinaireRésumé : Présentation des coquillages et crustacés de l'automne et de l'hiver - La conservation - Les modes de préparation - Les recettes de saison Nature du document : documentaire Guide d'achat. Les coquillages et crustacés de l'automne et de l'hiver. Choisir, acheter et cuisiner [texte imprimé] / Octavo, Auteur ; Pierre Ginet, Photographe ; Rosine Mazin, Photographe ; Hélène Kerbiquet, Illustrateur . - Carrefour, 2002 . - 23 p. : ill.
Descripteurs : automne
crustacé
fruit de mer
hiver
recette culinaireRésumé : Présentation des coquillages et crustacés de l'automne et de l'hiver - La conservation - Les modes de préparation - Les recettes de saison Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 005585 641.394 OCT livre CDI documentaire Disponible
Titre : Vos desserts glacés par Lenôtre Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaston Lenôtre, Auteur ; Pierre Ginet, Auteur ; Robotcoupe, Auteur Editeur : Flammarion, 1984 Description : 61 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-08-200852-5 Note générale : lexique
Descripteurs : glacerie
recette culinaireMots-clés : dessert glace : dessert Résumé : Les glaces aux oeufs - Les sorbets - Parfaits et entremets glacés - Recettes de base et sauces d'accompagnement
Note de contenu : Les recettes figurant dans cet ouvrage sont extraites de "Faîtes votre glace et votre confiserie comme Lenôtre" aux éditions Flammarion
Nature du document : documentaire Vos desserts glacés par Lenôtre [texte imprimé] / Gaston Lenôtre, Auteur ; Pierre Ginet, Auteur ; Robotcoupe, Auteur . - Flammarion, 1984 . - 61 p. : ill.
ISBN : 2-08-200852-5
lexique
Descripteurs : glacerie
recette culinaireMots-clés : dessert glace : dessert Résumé : Les glaces aux oeufs - Les sorbets - Parfaits et entremets glacés - Recettes de base et sauces d'accompagnement
Note de contenu : Les recettes figurant dans cet ouvrage sont extraites de "Faîtes votre glace et votre confiserie comme Lenôtre" aux éditions Flammarion
Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001514 641.862 DES livre CDI documentaire Disponible
