Titre de série :	Best of
Titre :	Freddy Monier
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Freddy Monier, Auteur ; Aurore Charoy, Directeur de publication ; Alice Gouget, Directeur de publication ; Aimery Chemin, Photographe ; Stéphane de Bourgies, Photographe
Editeur :	Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition, 2017
Collection :	Best of
Description :	112 p.
ISBN/ISSN :	978-2-84123-907-8
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Alpes-Maritimes : département pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	Monier, Freddy : pâtissier
Résumé :	Le meilleur de Freddy Monier en 10 recettes. Un véritable cours de pâtisserie en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.jacquesgantie.com/bistronomie/nice-la-chaise-bleue-gourmande-freddy- [...]

Best of. Freddy Monier [texte imprimé] / Freddy Monier, Auteur ; Aurore Charoy, Directeur de publication ; Alice Gouget, Directeur de publication ; Aimery Chemin, Photographe ; Stéphane de Bourgies, Photographe . - Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition, 2017 . - 112 p.. - (Best of) .
ISBN : 978-2-84123-907-8
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	Alpes-Maritimes : département pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	Monier, Freddy : pâtissier
Résumé :	Le meilleur de Freddy Monier en 10 recettes. Un véritable cours de pâtisserie en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.jacquesgantie.com/bistronomie/nice-la-chaise-bleue-gourmande-freddy- [...]