Titre :	Tomate
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christophe Adam, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe ; Marion Chatelain, Auteur ; Leslie Gogois, Auteur
Editeur :	La Martinière, 2019
Collection :	Atelier Adam
Description :	128 p.
ISBN/ISSN :	978-2-7324-8993-3
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	recette culinaire solanacée
Mots-clés :	tomate : solanacée
Résumé :	Qui est la tomate ? Multicolore, rondelette, tendre, charnue... 40 recettes simples, gourmandes et créatives Un reportage auprès de maraîchers passionnés. Les portraits et recettes de grands chefs : Christophe Bacquié, Pierre-Sang Boyer et Cédric Grolet. ?Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec la tomate.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://leclairdegenie.com/

Tomate [texte imprimé] / Christophe Adam, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe ; Marion Chatelain, Auteur ; Leslie Gogois, Auteur . - La Martinière, 2019 . - 128 p.. - (Atelier Adam) .
ISBN : 978-2-7324-8993-3
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	recette culinaire solanacée
Mots-clés :	tomate : solanacée
Résumé :	Qui est la tomate ? Multicolore, rondelette, tendre, charnue... 40 recettes simples, gourmandes et créatives Un reportage auprès de maraîchers passionnés. Les portraits et recettes de grands chefs : Christophe Bacquié, Pierre-Sang Boyer et Cédric Grolet. ?Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec la tomate.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://leclairdegenie.com/