[article] 
inFou de Pâtisserie > 46 (mai-juin 2021)

Titre :	Les gâteaux d'Hélène : D'ici et d'ailleurs
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Stéphane Méjanès, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe
Année :	2021
Article :	p. 18-25 ; p. 112-114
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	pâtisserie recette culinaire
Résumé :	Après les 50 plats, Hélène Luzin, agente de chefs et autrice, présente les "50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie" (La Martinière). "Avec le premier livre, j'avais la frustration de proposer des plats souvent chers. Un gâteau, c'est un luxe abordable." La preuve par six.
Nature du document :	documentaire

[article] Les gâteaux d'Hélène : D'ici et d'ailleurs [texte imprimé] / Stéphane Méjanès, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe . - 2021 . - p. 18-25 ; p. 112-114.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 46 (mai-juin 2021)

Descripteurs :	pâtisserie recette culinaire
Résumé :	Après les 50 plats, Hélène Luzin, agente de chefs et autrice, présente les "50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie" (La Martinière). "Avec le premier livre, j'avais la frustration de proposer des plats souvent chers. Un gâteau, c'est un luxe abordable." La preuve par six.
Nature du document :	documentaire