Titre :	Le cidre, la pomme, le calvados
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Paul Robin, Auteur ; Michel de La Torre, Auteur
Editeur :	Editions du Papyrus
Description :	192 p.
ISBN/ISSN :	2-87603-011-X
Note générale :	bibliog. lex.
Descripteurs :	calvados cidre fruit frais
Mots-clés :	eau-de-vie de cidre  pommeau : boisson  pomme : fruit
Résumé :	Par excellence, la pomme est le fruit le plus universel. Venu des jardins de l'Eden, le pommier s'est répandu des régions tropicales aux régions les plus septentrionales. Les breuvages issus de ce fruit merveilleux remontent à la nuit des temps. La vigne, plante tropicale, domptée et adaptée au climat méditerranéen a peu à peu supplanté le pommier traditionnel dans les régions où elle était adaptée, le vin imposant sa civilisation. Néanmoins, les boissons issues de la pomme, qu'il s'agisse du cidre ou qu'il s'agisse des eaux-de-vie sont restées essentielles dans les régions tempérées et septentrionales où elles continuent d'être très appréciées et abondamment consommées.
Nature du document :	documentaire

Le cidre, la pomme, le calvados [texte imprimé] / Paul Robin, Auteur ; Michel de La Torre, Auteur . - Editions du Papyrus, [s.d.] . - 192 p.
ISBN : 2-87603-011-X
bibliog. lex.

Descripteurs :	calvados cidre fruit frais
Mots-clés :	eau-de-vie de cidre  pommeau : boisson  pomme : fruit
Résumé :	Par excellence, la pomme est le fruit le plus universel. Venu des jardins de l'Eden, le pommier s'est répandu des régions tropicales aux régions les plus septentrionales. Les breuvages issus de ce fruit merveilleux remontent à la nuit des temps. La vigne, plante tropicale, domptée et adaptée au climat méditerranéen a peu à peu supplanté le pommier traditionnel dans les régions où elle était adaptée, le vin imposant sa civilisation. Néanmoins, les boissons issues de la pomme, qu'il s'agisse du cidre ou qu'il s'agisse des eaux-de-vie sont restées essentielles dans les régions tempérées et septentrionales où elles continuent d'être très appréciées et abondamment consommées.
Nature du document :	documentaire