[article]
| Titre : |
Café. Du grain à moudre : Gourmet |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Dominique Lesbros, Auteur ; Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe |
| Année : |
2021 |
| Article : |
p. 44-53 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs > 277 (septembre 2021)
| Descripteurs : |
boisson non alcoolisée
café : denrée
recette culinaire
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| Résumé : |
Cette boisson aux nombreuses vertus n'en finit pas d'évoluer, du moins dans la perception et la consommation de ses amateurs, de plus en plus nombreux. Et désormais très soucieux de son goût, mais également de sa torréfaction et des conditions dans lesquelles il est cultivé. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Café. Du grain à moudre : Gourmet [texte imprimé] / Dominique Lesbros, Auteur ; Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe . - 2021 . - p. 44-53. Langues : Français ( fre) in Saveurs > 277 (septembre 2021)
| Descripteurs : |
boisson non alcoolisée
café : denrée
recette culinaire
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| Résumé : |
Cette boisson aux nombreuses vertus n'en finit pas d'évoluer, du moins dans la perception et la consommation de ses amateurs, de plus en plus nombreux. Et désormais très soucieux de son goût, mais également de sa torréfaction et des conditions dans lesquelles il est cultivé. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Café. Du grain à moudre in Saveurs, 277 (septembre 2021)
