Titre :	Trop Mad ! : Trop bonne la cuisine bretonne !
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nathalie Beauvais, Auteur ; Arnaud Beauvais, Auteur ; Pierre Pelletier, Photographe
Editeur :	Trop Mad !, 2006
Description :	144 p.
ISBN/ISSN :	978-2-9528098-0-1
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Bretagne : région gastronomie
Résumé :	J’ai eu l’idée de ce titre en entendant parler mes enfants qui, pour marquer leur enthousiasme, ne cessent d’utiliser l’expression "trop bon". Aimant aussi les galettes bretonnes Traou Mad (“les bonnes choses”), le titre était de circonstance ! De nouvelles recettes toujours aussi faciles à réaliser, valorisant les produits bretons, originales, intuitives et pleines d’idées. Nathalie explique clairement toutes les étapes de la recette, pour que le lecteur prenne un réel plaisir à cuisiner. A chaque recette, elle propose aussi des idées de "mariages" entre produits, des petits tours techniques ou des adaptations. + une innovation : une "double page transparente amovible" qui permet d’éviter les taches sur les pages du livre (un simple coup d’éponge suffit), tout en servant aussi de marque-page.
Note de contenu :	Prix gourmand 2007 du meilleur livre au monde de cuisine régionale, Pékin, avril 2007. Best of the Best of the 12 past years in the best local cookery book in the world, Francfort, octobre 2008.
Nature du document :	documentaire

Trop Mad ! : Trop bonne la cuisine bretonne ! [texte imprimé] / Nathalie Beauvais, Auteur ; Arnaud Beauvais, Auteur ; Pierre Pelletier, Photographe . - Trop Mad !, 2006 . - 144 p.
ISBN : 978-2-9528098-0-1
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	Bretagne : région gastronomie
Résumé :	J’ai eu l’idée de ce titre en entendant parler mes enfants qui, pour marquer leur enthousiasme, ne cessent d’utiliser l’expression "trop bon". Aimant aussi les galettes bretonnes Traou Mad (“les bonnes choses”), le titre était de circonstance ! De nouvelles recettes toujours aussi faciles à réaliser, valorisant les produits bretons, originales, intuitives et pleines d’idées. Nathalie explique clairement toutes les étapes de la recette, pour que le lecteur prenne un réel plaisir à cuisiner. A chaque recette, elle propose aussi des idées de "mariages" entre produits, des petits tours techniques ou des adaptations. + une innovation : une "double page transparente amovible" qui permet d’éviter les taches sur les pages du livre (un simple coup d’éponge suffit), tout en servant aussi de marque-page.
Note de contenu :	Prix gourmand 2007 du meilleur livre au monde de cuisine régionale, Pékin, avril 2007. Best of the Best of the 12 past years in the best local cookery book in the world, Francfort, octobre 2008.
Nature du document :	documentaire