| Titre : |
Spécialités hongroises |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Aniko Gergely, Auteur ; Agnès Boucetta, Traducteur ; Christine Mignot, Traducteur |
| Editeur : |
Könemann, 1999 |
| Collection : |
Culinaria |
| Description : |
318 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
978-3-8290-1962-0 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) |
| Descripteurs : |
gastronomie
Hongrie
tourisme international
|
| Résumé : |
Voyage culinaire à travers la Hongrie, un creuset d'influences orientales et occidentales. Les recettes sont présentées selon les grandes régions du pays qui font l'objet, au préalable, d'un aperçu historique, géographique et ethnologique ainsi que d'une présentation de leurs principaux produits et de leurs traditions culinaires et viticoles.
|
| Nature du document : |
documentaire |
Spécialités hongroises [texte imprimé] / Aniko Gergely, Auteur ; Agnès Boucetta, Traducteur ; Christine Mignot, Traducteur . - Könemann, 1999 . - 318 p. : ill.. - ( Culinaria) . ISBN : 978-3-8290-1962-0 Langues : Français ( fre) Langues originales : Allemand ( ger)
| Descripteurs : |
gastronomie
Hongrie
tourisme international
|
| Résumé : |
Voyage culinaire à travers la Hongrie, un creuset d'influences orientales et occidentales. Les recettes sont présentées selon les grandes régions du pays qui font l'objet, au préalable, d'un aperçu historique, géographique et ethnologique ainsi que d'une présentation de leurs principaux produits et de leurs traditions culinaires et viticoles.
|
| Nature du document : |
documentaire |
|  |
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
