[article]
| Titre : |
Les vins du Poitou-Charentes : Dossier technique. Oenologie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur |
| Année : |
2011 |
| Article : |
p. 23 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Toque d'Or magazine > 69 (octobre-novembre-décembre 2012)
| Descripteurs : |
Poitou-Charentes : région
vin
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| Résumé : |
Dans un premier temps, il n'est pas facile de déterminer véritablement quels vins appartiennent à cet univers ; en approfondissant un peu mieux la question, en tant que professionnel avisé, une multitude de zones nous est proposée et c'est une vraie découverte. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Les vins du Poitou-Charentes : Dossier technique. Oenologie [texte imprimé] / Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur . - 2011 . - p. 23. Langues : Français ( fre) in Toque d'Or magazine > 69 (octobre-novembre-décembre 2012)
| Descripteurs : |
Poitou-Charentes : région
vin
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| Résumé : |
Dans un premier temps, il n'est pas facile de déterminer véritablement quels vins appartiennent à cet univers ; en approfondissant un peu mieux la question, en tant que professionnel avisé, une multitude de zones nous est proposée et c'est une vraie découverte. |
| Nature du document : |
documentaire |
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