[article] 
inSaveurs > 281 (février 2022)

Titre :	La magie du bouillon : Gourmet
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Bérengère Abraham, Auteur ; Alice Licata, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe
Année :	2022
Article :	p. 30-41
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	recette culinaire
Mots-clés :	bouillon : préparation culinaire
Résumé :	Sous ses airs populaires, c'est un précieux et complexe concentré de saveurs qui n'a rien perdu de sa modernité. Son secret ? Du temps et de bons ingrédients.
Nature du document :	documentaire

[article] La magie du bouillon : Gourmet [texte imprimé] / Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Bérengère Abraham, Auteur ; Alice Licata, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe . - 2022 . - p. 30-41.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 281 (février 2022)

Descripteurs :	recette culinaire
Mots-clés :	bouillon : préparation culinaire
Résumé :	Sous ses airs populaires, c'est un précieux et complexe concentré de saveurs qui n'a rien perdu de sa modernité. Son secret ? Du temps et de bons ingrédients.
Nature du document :	documentaire