[article]
| Titre : |
La Plume. Sur les toits de Paris : In situ |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alice Mariette, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe |
| Année : |
2022 |
| Article : |
p. 56-61 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Yam. > 65 (septembre-octobre 2022)
| Descripteurs : |
gastronomie
Paris
|
| Mots-clés : |
La Plume : restaurant |
| Résumé : |
Perchée au troisième étage de l'hôtel Madame Rêve, au sein de l'emblématique poste du Louvre à Paris, La Plume offre un panorama sur les toits de Paris en zinc de la capitale. Dans ce lieu, qui s'illumine toute la journée au rythme du soleil, un magnifique patio doté d'une centaine d'essences d'arbres invite à la détente. Laurent Taïeb, le directeur artistique, a imaginé ce restaurant comme un voyage, dans lequel Benjamin Six, le chef a carte blanche pour proposer des plats aux accents japonais. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://laplumeparis.com/ |
[article] La Plume. Sur les toits de Paris : In situ [texte imprimé] / Alice Mariette, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe . - 2022 . - p. 56-61. Langues : Français ( fre) in Yam. > 65 (septembre-octobre 2022)
| Descripteurs : |
gastronomie
Paris
|
| Mots-clés : |
La Plume : restaurant |
| Résumé : |
Perchée au troisième étage de l'hôtel Madame Rêve, au sein de l'emblématique poste du Louvre à Paris, La Plume offre un panorama sur les toits de Paris en zinc de la capitale. Dans ce lieu, qui s'illumine toute la journée au rythme du soleil, un magnifique patio doté d'une centaine d'essences d'arbres invite à la détente. Laurent Taïeb, le directeur artistique, a imaginé ce restaurant comme un voyage, dans lequel Benjamin Six, le chef a carte blanche pour proposer des plats aux accents japonais. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://laplumeparis.com/ |
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La Plume. Sur les toits de Paris in Yam., 65 (septembre-octobre 2022)
