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L'Aquitaine / Pierre-André Galy in Toque d'Or magazine, 72 (juillet-août-septembre 2012)

Public ISBD [article]  inToque d'Or magazine > 72 (juillet-août-septembre 2012) Titre : L'Aquitaine : Dossier Région Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-André Galy, Auteur ; Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur Année : 2012 Article : p. 3-22 Langues : Français (fre) Descripteurs : Aquitaine : région boisson économie gastronomie géographie histoire tourisme Résumé : Bref historique - Géographie - Economie - Traditions - Tourisme - Les produits phare de l'Aquitaine - Quelques recettes d'Aquitaine - Dossier technique oenologie : Aquitaine terre de saveurs Nature du document : documentaire [article] L'Aquitaine : Dossier Région [texte imprimé] / Pierre-André Galy, Auteur ; Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur . - 2012 . - p. 3-22. Langues : Français (fre) in Toque d'Or magazine > 72 (juillet-août-septembre 2012) Descripteurs : Aquitaine : région boisson économie gastronomie géographie histoire tourisme Résumé : Bref historique - Géographie - Economie - Traditions - Tourisme - Les produits phare de l'Aquitaine - Quelques recettes d'Aquitaine - Dossier technique oenologie : Aquitaine terre de saveurs Nature du document : documentaire