[article] 
inSaveurs > 286 (juillet-août 2022)

Titre :	Veggie. La polenta en deux recettes : Saveurs du marché. Ni viande ni poisson
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Carole Garnier, Auteur ; Audrey Cosson, Auteur ; Alicia Moret, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe
Année :	2022
Article :	p. 72-77
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	produit culinaire recette culinaire régime alimentaire
Mots-clés :	polenta : préparation culinaire  végétarisme : régime alimentaire
Résumé :	Moulée en palets ou en bâtonnets et croustillante, ou au contraire fluide et crémeuse, la polenta offre une foule de possibilités en cuisine. A explorer dans des recettes végétariennes pour varier les menus !
Nature du document :	documentaire

[article] Veggie. La polenta en deux recettes : Saveurs du marché. Ni viande ni poisson [texte imprimé] / Carole Garnier, Auteur ; Audrey Cosson, Auteur ; Alicia Moret, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe . - 2022 . - p. 72-77.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 286 (juillet-août 2022)

Descripteurs :	produit culinaire recette culinaire régime alimentaire
Mots-clés :	polenta : préparation culinaire  végétarisme : régime alimentaire
Résumé :	Moulée en palets ou en bâtonnets et croustillante, ou au contraire fluide et crémeuse, la polenta offre une foule de possibilités en cuisine. A explorer dans des recettes végétariennes pour varier les menus !
Nature du document :	documentaire