[article] 
inBretons en Cuisine > 43 (septembre-octobre 2022)

Titre :	Les huîtres au naturel : Artisan du goût
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Mégane Fleury, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Vim Vallée, Auteur ; Sébastien Merdrignac, Auteur
Année :	2022
Article :	p. 54-60
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	huître Morbihan : département ostréiculture recette culinaire
Résumé :	Tifenn et Jean-Noël Yvon sont ostréiculteurs à Locoal-Mendon, dans la Ria d'Etel (Morbihan). Naturelles, nées et élevées en mer, leurs huîtres sont le reflet de leur philosophie de travail.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://leshuitresdelistrec.fr/

[article] Les huîtres au naturel : Artisan du goût [texte imprimé] / Mégane Fleury, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Vim Vallée, Auteur ; Sébastien Merdrignac, Auteur . - 2022 . - p. 54-60.
Langues : Français (fre)
in Bretons en Cuisine > 43 (septembre-octobre 2022)

Descripteurs :	huître Morbihan : département ostréiculture recette culinaire
Résumé :	Tifenn et Jean-Noël Yvon sont ostréiculteurs à Locoal-Mendon, dans la Ria d'Etel (Morbihan). Naturelles, nées et élevées en mer, leurs huîtres sont le reflet de leur philosophie de travail.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://leshuitresdelistrec.fr/