[article] 
inBretons en Cuisine > 43 (septembre-octobre 2022)

Titre :	Le Menez Hom est son "bureau" : Artisan du goût
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Kathleen Junion, Auteur ; Vim Vallée, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur
Année :	2022
Article :	p. 78-85
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	élevage ovin Finistère : département mouton recette culinaire
Mots-clés :	Landes de Bretagne : race ovine
Résumé :	Dans les montagnes noires du Finistère, Patrik Sastre-Coader est éleveur de Landes de Bretagne. Une race endémique très prisée par ses clients tant pour la qualité de sa viande que pour ses vertus écologiques.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.races-de-bretagne.fr/decouvrez-les-races/mouton-des-landes-de-bretag [...]

[article] Le Menez Hom est son "bureau" : Artisan du goût [texte imprimé] / Kathleen Junion, Auteur ; Vim Vallée, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur . - 2022 . - p. 78-85.
Langues : Français (fre)
in Bretons en Cuisine > 43 (septembre-octobre 2022)

Descripteurs :	élevage ovin Finistère : département mouton recette culinaire
Mots-clés :	Landes de Bretagne : race ovine
Résumé :	Dans les montagnes noires du Finistère, Patrik Sastre-Coader est éleveur de Landes de Bretagne. Une race endémique très prisée par ses clients tant pour la qualité de sa viande que pour ses vertus écologiques.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.races-de-bretagne.fr/decouvrez-les-races/mouton-des-landes-de-bretag [...]