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| 000023 | ARCHIVES | périodique | CDI | documentaire | Disponible |
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[article]
Titre de série : En vedette Titre : Les légumes oubliés Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur Année : 1996 Article : p.62-71 Langues : Français (fre)
in Thuriès Magazine > 79 (mai 1996)Descripteurs : gastronomie
légume
plante aromatiqueMots-clés : crosne : légume topinambour : légume tétragone : légume ficoïde glaciale : légume chénopode amarante : légume giraumon turban : légume pâtisson : légume oseille : plante aromatique ortie : plante herbacée amour : légume crosne du Japon : légume légume oublié Résumé : Gagné par la fièvre verte, Bernard Lafon nous fait découvrir quelques légumes oubliés et nous suggère des idées originales pour les accommoder.
Nature du document : documentaire [article] En vedette. Les légumes oubliés [texte imprimé] / Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur . - 1996 . - p.62-71.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Magazine > 79 (mai 1996)
Descripteurs : gastronomie
légume
plante aromatiqueMots-clés : crosne : légume topinambour : légume tétragone : légume ficoïde glaciale : légume chénopode amarante : légume giraumon turban : légume pâtisson : légume oseille : plante aromatique ortie : plante herbacée amour : légume crosne du Japon : légume légume oublié Résumé : Gagné par la fièvre verte, Bernard Lafon nous fait découvrir quelques légumes oubliés et nous suggère des idées originales pour les accommoder.
Nature du document : documentaire Voyage au pays des fromages. L'Ami du Chambertin, un bourguignon bien né / Guy Carrière in Thuriès Magazine, 79 (mai 1996)
[article]
Titre de série : Voyage au pays des fromages Titre : L'Ami du Chambertin, un bourguignon bien né Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Carrière, Auteur Année : 1996 Article : p. 84-85
in Thuriès Magazine > 79 (mai 1996)Descripteurs : Bourgogne : région
fromageMots-clés : Ami du Chambertin : fromage fromage à pâte molle Résumé : Un Bourguignon né d'une amitié sincère entre un fromager et des vignerons, et c'est diablement bon !
Nature du document : documentaire [article] Voyage au pays des fromages. L'Ami du Chambertin, un bourguignon bien né [texte imprimé] / Guy Carrière, Auteur . - 1996 . - p. 84-85.
in Thuriès Magazine > 79 (mai 1996)
Descripteurs : Bourgogne : région
fromageMots-clés : Ami du Chambertin : fromage fromage à pâte molle Résumé : Un Bourguignon né d'une amitié sincère entre un fromager et des vignerons, et c'est diablement bon !
Nature du document : documentaire
[article]
Titre de série : Flânerie Titre : Le Mans Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Occhipinti, Auteur Année : 1996 Article : p. 92-95
in Thuriès Magazine > 79 (mai 1996)Descripteurs : Pays de la Loire : région
Sarthe : département
tourismeMots-clés : Le Mans : Sarthe Résumé : Capitale du département de la Sarthe et ancienne province du Maine, Le Mans fait aujourd'hui partie de la Région des Pays de la Loire. Elle se proclame Ville historique tournée vers l'avenir, elle se veut Ville de Rencontres Internationales et, tout en se donnant les moyens, elle préserve ses atouts. Des atouts, elle en a ! Un environnement calme, serein et aussi un passé et des vestiges dignes d'une sacrée histoire.
Nature du document : documentaire [article] Flânerie. Le Mans [texte imprimé] / Martine Occhipinti, Auteur . - 1996 . - p. 92-95.
in Thuriès Magazine > 79 (mai 1996)
Descripteurs : Pays de la Loire : région
Sarthe : département
tourismeMots-clés : Le Mans : Sarthe Résumé : Capitale du département de la Sarthe et ancienne province du Maine, Le Mans fait aujourd'hui partie de la Région des Pays de la Loire. Elle se proclame Ville historique tournée vers l'avenir, elle se veut Ville de Rencontres Internationales et, tout en se donnant les moyens, elle préserve ses atouts. Des atouts, elle en a ! Un environnement calme, serein et aussi un passé et des vestiges dignes d'une sacrée histoire.
Nature du document : documentaire


