Titre :	Vins de France et du monde. Alcools et autres boissons
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Roland Rohn, Auteur ; Christian Petitcolas, Préfacier, etc. ; Marc Sopel, Illustrateur
Editeur :	Lanore, 2009
Collection :	Les mini-maxi
Description :	192 p. : ill.
ISBN/ISSN :	978-2-86268-415-4
Descripteurs :	boisson alcoolisée boisson non alcoolisée France monde vigne vin vinification
Mots-clés :	cocktail : boisson
Résumé :	Cette nouvelle édition enrichie et augmentée développe la connaissance du raisin et de la vigne tout en restant synthétique. Outre l'ensemble des grandes régions productrices des vins français, ce livre permet de découvrir les vins européens et du monde entier au travers : des vignobles ; des cépages ; des crus ; de la vinification ; des accords mets et vins. La connaissance des boissons du bar (alcools, cocktails, boissons sans alcool chaudes ou froides) vient compléter les savoirs œnologiques indispensables. Pour les élèves de CAP - BEP - BAC PRO - BAC TECHNO - MAN - BTS - MC mais aussi pour tous les passionnés de vin, ce livre est un outil simple et indispensable, à consulter régulièrement.
Nature du document :	documentaire

Vins de France et du monde. Alcools et autres boissons [texte imprimé] / Roland Rohn, Auteur ; Christian Petitcolas, Préfacier, etc. ; Marc Sopel, Illustrateur . - Lanore, 2009 . - 192 p. : ill.. - (Les mini-maxi) .
ISBN : 978-2-86268-415-4

Descripteurs :	boisson alcoolisée boisson non alcoolisée France monde vigne vin vinification
Mots-clés :	cocktail : boisson
Résumé :	Cette nouvelle édition enrichie et augmentée développe la connaissance du raisin et de la vigne tout en restant synthétique. Outre l'ensemble des grandes régions productrices des vins français, ce livre permet de découvrir les vins européens et du monde entier au travers : des vignobles ; des cépages ; des crus ; de la vinification ; des accords mets et vins. La connaissance des boissons du bar (alcools, cocktails, boissons sans alcool chaudes ou froides) vient compléter les savoirs œnologiques indispensables. Pour les élèves de CAP - BEP - BAC PRO - BAC TECHNO - MAN - BTS - MC mais aussi pour tous les passionnés de vin, ce livre est un outil simple et indispensable, à consulter régulièrement.
Nature du document :	documentaire