[article] 
inFou de Pâtisserie > 56 (janvier-février 2023)

Titre :	La galette frangipane amande vanille de Nicolas Paciello : Masterclass
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Adeline Glibota, Auteur ; Natalia Khoroshayeva, Auteur
Année :	2023
Article :	p. 56-62
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	Paciello, Nicolas : 1985-  pâtissier : métier  galette des rois : pâtisserie
Résumé :	Le fondateur des pâtisseries Cinq Sens nous donne les clés d'une vraie galette de grand chef, enrichie d'une frangipane bien vanillée, saupoudrée d'amandes concassées ultra-gourmandes.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.facebook.com/paciellonicolas/

[article] La galette frangipane amande vanille de Nicolas Paciello : Masterclass [texte imprimé] / Adeline Glibota, Auteur ; Natalia Khoroshayeva, Auteur . - 2023 . - p. 56-62.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 56 (janvier-février 2023)

Descripteurs :	pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	Paciello, Nicolas : 1985-  pâtissier : métier  galette des rois : pâtisserie
Résumé :	Le fondateur des pâtisseries Cinq Sens nous donne les clés d'une vraie galette de grand chef, enrichie d'une frangipane bien vanillée, saupoudrée d'amandes concassées ultra-gourmandes.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.facebook.com/paciellonicolas/