[article] 
inCuisine et Vins de France > 211 (mars 2023)

Titre :	La bière se fait mousser en cuisine : Tête d'affiche
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Rose Aubert, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe
Année :	2023
Article :	p. 28-35
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	bière recette culinaire
Résumé :	Blonde, brune, rousse... on aime la déguster bien fraîche. La bière est aussi un formidable ingrédient qui fait des merveilles en cuisine en combinant amertume et douceur. La preuve en 10 recettes.
Nature du document :	documentaire

[article] La bière se fait mousser en cuisine : Tête d'affiche [texte imprimé] / Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Rose Aubert, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe . - 2023 . - p. 28-35.
Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 211 (mars 2023)

Descripteurs :	bière recette culinaire
Résumé :	Blonde, brune, rousse... on aime la déguster bien fraîche. La bière est aussi un formidable ingrédient qui fait des merveilles en cuisine en combinant amertume et douceur. La preuve en 10 recettes.
Nature du document :	documentaire