| Titre : |
La Bourgogne |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patrimoine et Terroirs, Auteur ; Conseil Régional de Bourgogne, Auteur |
| Editeur : |
Patrimoine et Terroirs, 2003 |
| Description : |
non paginé : ill. |
| Descripteurs : |
boisson
Bourgogne : région
gastronomie
histoire
tourisme
|
| Résumé : |
Cette terre de Bourgogne, au passé riche d'histoire, est bel et bien un terroir béni des dieux où la nature a été particulièrement généreuse puisqu'elle nous a donné quelques-uns de ces trésors dont elle a le secret. Cette terre des grands ducs de Bourgogne qui, pendant longtemps, ont tenu tête au Roi de France lui-même comme pour prévenir qu'il faut toujours compter avec elle ; cette terre donc, est bien sûr le creuset de l'un des plus beaux joyaux du monde : son vignoble incomparables. Ici, la diversité des sols explique l'incroyable richesse et l'incomparable dédale de terroirs que l'on appelle "climats". La Bourgogne est réputée pour ses produits mais elle l'est tout autznt pour la fastueuse richesse de son patrimoine monumental, artistique et culturel. Lieu de passage des hommes depuis l'Antiquité, la Bourgogne s'est affirmée très tôt comme une terre de rencontre des civilisations. En ces terres majoritairement calcaires, les sources aux vertus curatives sont nombreuses, beaucoup étant exploitées depuis les Gaulois. De Charolais en Bresse, du Morvan au Dijonnais, le gourmet n'aura jamais assez de temps pour déguster la Bourgogne gourmande, pas plus que le promeneur pour redécouvrir ce que des siècles d'histoire ont façonné. Et comme l'écrit si joliment Henri Vincenot : "Ces régions singulières sont aussi déifférentes les unes des autres que leurs fromages, la forme de leurs clochers, ou la pente de leurs toits. Et pourtant, l'unité existe : dans ce solide instinct du bonheur qui, partout, peut faire croire que Dieu est bourguignon."
|
| Nature du document : |
documentaire |
La Bourgogne [texte imprimé] / Patrimoine et Terroirs, Auteur ; Conseil Régional de Bourgogne, Auteur . - Patrimoine et Terroirs, 2003 . - non paginé : ill.
| Descripteurs : |
boisson
Bourgogne : région
gastronomie
histoire
tourisme
|
| Résumé : |
Cette terre de Bourgogne, au passé riche d'histoire, est bel et bien un terroir béni des dieux où la nature a été particulièrement généreuse puisqu'elle nous a donné quelques-uns de ces trésors dont elle a le secret. Cette terre des grands ducs de Bourgogne qui, pendant longtemps, ont tenu tête au Roi de France lui-même comme pour prévenir qu'il faut toujours compter avec elle ; cette terre donc, est bien sûr le creuset de l'un des plus beaux joyaux du monde : son vignoble incomparables. Ici, la diversité des sols explique l'incroyable richesse et l'incomparable dédale de terroirs que l'on appelle "climats". La Bourgogne est réputée pour ses produits mais elle l'est tout autznt pour la fastueuse richesse de son patrimoine monumental, artistique et culturel. Lieu de passage des hommes depuis l'Antiquité, la Bourgogne s'est affirmée très tôt comme une terre de rencontre des civilisations. En ces terres majoritairement calcaires, les sources aux vertus curatives sont nombreuses, beaucoup étant exploitées depuis les Gaulois. De Charolais en Bresse, du Morvan au Dijonnais, le gourmet n'aura jamais assez de temps pour déguster la Bourgogne gourmande, pas plus que le promeneur pour redécouvrir ce que des siècles d'histoire ont façonné. Et comme l'écrit si joliment Henri Vincenot : "Ces régions singulières sont aussi déifférentes les unes des autres que leurs fromages, la forme de leurs clochers, ou la pente de leurs toits. Et pourtant, l'unité existe : dans ce solide instinct du bonheur qui, partout, peut faire croire que Dieu est bourguignon."
|
| Nature du document : |
documentaire |
|  |
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
